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東西(新版)

東西(新版)

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9780199446049
也斯
牛津大學
2014年7月01日
143.00  元
HK$ 135.85  






ISBN:9780199446049
  • 叢書系列:也斯作品集
  • 規格:精裝 / 184頁 / 普通級
    也斯作品集


  • 文學小說 > 華文創作 > 飲食文學

















      「很少人像梁秉鈞一樣對食物充滿熱忱,他是一位可以與事實對話的詩人」(黃禮孩)。



      其實也不奇怪,吃似乎是粵方言地區人群的天賦,樂感與罪感兼備的天賦。《黃色的辣椒》、《青菜沙律》、《湯豆腐》、《白粥》這些詩,寫的都是極平常的食物,但詩人能從平常之物看出不平常。詩人對感覺的捕捉準確,詩意常在不經不覺中流露,非常自然。








    一 東西



    3蓮霧

    5黃色的辣椒

    8帶一枚苦瓜旅行

    11人面

    12魚湯

    15越南的木瓜樹

    17都怪那東京的酒保

    19印尼飯

    23辣泡菜

    26總統的菜單



    二 東與西:澳門



    31錢納利繪畫濠江漁女

    33鄭觀應在大屋寫作《盛世危言》

    36詩人庇山耶捲睡在一張澳門的床上

    38吳歷在灣畔寫畫

    40葡萄牙皇帝送中國皇帝的一幅掛毯

    44在峰景酒店

    47媽祖廟前

    48在金船餅屋避雨



    三 東西牆



    53冬日往柏林以北松林湖畔

    57蕁麻菜湯

    59柏林初雪

    61柏林的地址

    63雪後踏足哲人小徑

    65蘇黎世的栗子

    68「誰要是輕易遺忘,敢情是可憐蟲!」

    71科隆的羅馬教堂

    73閱讀慕尼黑

    75波恩的老墳場



    四 東與西:南法到巴黎



    79在花園裏

    81爬上高山上的堡壘

    82在南法看勺園修褉圖

    84君特的房子

    86與沃夫崗散步

    88藍色的天空

    90在巴黎「中國俱樂部」吃毛沙拉

    93中國代表團遊巴黎



    五 聊齋



    97菊精

    99葛巾

    100鴿情

    102蟋蟀

    104畫皮

    106畫壁

    108綠蜂

    110良夜

    111青蛙公主

    113石仙

    115轉世



    六 東西走



    119絲綢之路

    121一頭從埃及長途跋涉去到巴黎的長頸鹿

    124十九世紀中葉初訪香港的一位美國人

    126林徽因梁思成尋見山西的古寺

    128五百字內談柏索里尼的詩與電影

    130翻譯土耳其菜



    七 新邊界



    135鄰葉

    136緬葉

    138後海灣

    140深圳

    144蘇東坡在惠州

    145渡葉

    147望葉

    149蓮葉



    八 東與西:書信



    153有關翻譯的通信

    155戴上黑眼鏡

    157問候

    159歲暮懷閔福德

    161與羽人未央試新酒

    163維也納的愛與死

    165柏林的鬼屋



    167食物、城市、文化(後記)





    其 他 著 作
    1. 也斯的六○年代
    2. 也斯的香港(增訂版)
    3. 也斯的六○年代
    4. 中學生文學精讀.也斯
    5. 喝一口茶
    6. 喝一口茶
    7. 也斯卷
    8. 蔬菜的政治(新版)
    9. 游離的詩(新版)
    10. 煩惱娃娃的旅程
    11. 浮世巴哈
    12. 守望香港
    13. 也斯的五○年代:香港文學與文化論集
    14. 剪紙(新版)
    15. 後殖民食物與愛情(修訂版) (台灣進口)
    16. 灰鴿試飛:香港筆記
    17. 普羅旺斯的漢詩
    18. 人間滋味
    19. 零度看張:重構張愛玲
    20. 後殖民食物與愛情
    21. 也斯的香港
    22. 蔬菜的政治
    23. 島和大陸
    24. 新果自然來
    25. 昆明的除夕
    26. 山光水影
    27. 在柏林走路
    28. 街巷人物
    29. 文學物語—罪與罰
    30. 布拉格的明信片-映象小說集
    31. 香港短篇小說選(六十年代)
    32. 香港文化空間與文學
    33. 記憶的城市.虛構的城市
    34. 文藝小說精選 (第二集)
    35. 小說家族 (也斯)
    36. 城巿筆記(精)
    37. 城巿筆記(平)
    38. 城巿筆記(平)
    39. 城巿筆記(平)
    40. 越界的行程
    41. 香港文化空間與文學
    42. 越界書簡